希望這是本站最後一篇寫獺祭的文章。這次不講品牌、不分析商業,且讓我平心靜氣講一個故事,來為我長久以來對獺祭的恩怨情仇做一個了結。
我好喜歡無濾過生原酒!~愛知縣銘柄「義俠」會後記~
上週六(0428)我舉辦了一場吃燒烤配清酒的活動。
主食只有各種高油脂的牛肉,上次我在這家店辦餐酒會,主題是日本燒酎。燒酎可想成比較淡的烈酒,因此一定可以;但是這次實在太好奇有什麼樣種類的日本清酒「有可能」可以征服油脂滿溢的料理,在日本酒代理商「瑩頤」公司的協助下,讓我以非常實惠的成本拿到了義俠三款屬於純米原酒、純米吟釀(!)原酒的作品來做一個有趣的實驗。