20 9 月 [肥麥專欄]推薦好書：「這樣吃海鮮，最美味」（大是文化）
這系列的兩本作品都非常推薦，喜歡台灣日本飲食文化的朋友可以參考看看喔！
好書推薦！
每兩個月採購一次書籍中，發現的好書，推薦給大家^^
這本書講了很多海鮮處理的方法、簡單的日本作法教學，文字淺顯易懂，給家母看她也非常喜歡；此系列有另外一本「這樣吃魚，最美味！」，這本比較「理論」，講了一些各個時令應該吃什麼、築地魚河岸的一些軼事（如競標鮪魚的手勢含意）等，除此之外若介紹的當令魚材台灣有出產，也清楚的標註了，這點我很欣賞^^/
喜歡研究吃、如何吃、吃什麼，尤其愛吃日本和台灣的海鮮料理的各位，下次去書店不妨花點時間翻閱，應該有一些有趣的點可以獲取新知喔！