[水果酒]Shiroi Kawaii～奶與蜜，屬於甜點愛好者的應許之地～

不是什麼專業製作師，但母親以及身旁好友們都喜歡，因此每年冬季我會製作提拉米酥數次。這是一種結合了雞蛋、乳酪、砂糖、大量的酒分散組合的甜點。

提拉米酥這麼好吃，可見牛奶、糖和酒的結合，無疑的就是美味甜點的基本元素了。

無獨有偶，由櫻尾蒸餾所（舊稱：中國釀造）所生產的Shoroi Kawaii奶酒系列，本身就是最棒的甜點作品。

這個系列裡後味最令我難忘的就是這款西洋梨奶酒。

原料使用的是山形縣所生產的 La France 這種西洋梨品種。對比我吃過的一般西洋梨，他的酸味比較不明顯。

取而代之的是多種層次的甜味表現，甚至到最後的質感非常像蜂蜜般黏稠又立體。

喝不到渥格華茲的蜂蜜啤酒，櫻尾釀造的這款西洋梨奶酒完全可以取代呢！

系列作的葡萄奶酒。

使用日本國內栽種的夏多內葡萄果汁和牛奶等原料釀成。白葡萄酒有很多都是夏多內品種，而這品種原來吃起來是什麼味道抱歉我並不知道。

喝起來有種童趣，直覺想到的是飛壘泡泡糖的葡萄口味。好險小時候吃的泡泡糖不含酒精成分，不然可能會吃太多（誤

芒果口味，第一次喝到時嚇到！怎麼可能有台灣土芒果的香氣？

查了一下資料果然，使用的是台灣的芒果為原料。老實說台灣產量大大小小，基本款的品種就有18種，櫻尾蒸餾所使用台灣的原料十分OK的，畢竟日本雖然也有些許產出，但是質地與高昂的售價都不是可以拿來釀酒的。

這系列我最喜歡的作品，夏季限定之作。

如果您喜愛草莓牛奶的話，這款可以說十分推薦。

所有印象中對草莓的美好想像，皆匯集於一身的夢幻派系列作；與米國夏天那種高酸味的莓果類不同，日本草莓就是用大量的甜美作為號召，是一款讓大叔也產生少女心（噁）的冬季限定品！

招牌的荔枝口味。根據原廠資料，也是使用台灣出產的荔枝原料。

可以想像在包括日本以外，尤其是法國一定賣到缺貨！記得起年前法國的麵包比賽，來自台灣的團隊每每使用荔枝做元素，總能把歐洲評審迷的神魂顛倒。

比較可惜的一款作品，感覺就像是在鮮嫩多汁的荔枝上淋滿煉乳，怎麼說對我都有點超過了QQ